Umbertide ha aderito all'associazione "Città della Chianina"

Il comune di Umbertide ha aderito all’associazione “Città della Chianina”. L’adesione è stata decretata dal consiglio comunale che all’unanimità, su proposta dell’assessore al commercio e turismo, ha ritenuto importante promuovere e sostenere gli allevamenti di chianina del territorio, la razza bovina tipica del centro Italia. “L’associazione – ha spiegato l’assessore Ferrazzano – raduna quei comuni in cui c’è una spiccata produzione e allevatori di questa razza. Lo scopo è quello di promuovere le nostre produzioni di qualità legate al territorio d’origine”. “Da noi – ha concluso l’assessore – chi vuole degustare una buona e sana bistecca alla fiorentina, ha l’opportunità di farlo perché le carni provengono da produzioni locali che garantiscono la massima sicurezza alimentare e tranquillità per il consumatore”.