Foligno, un convegno della Fondazione Carifo sui disturbi alimentari

Si svolge oggi, a Palazzo Trinc il convegno dal titolo “DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE GIOVANILE. Carenze ed eccessi”, promosso e finanziato dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Foligno e organizzato nell’ambito de I Primi d’Italia, il Festival nazionale dei primi piatti, che sarà a Foligno dal 25 al 28 settembre. Dopo il saluto delle autorità – il presidente della Fondazione Cassa di Risparmio Alberto Cianetti, il sindaco di Foligno Manlio Marini – sono previsti gli interventi di esperti di chiara fama, coordinati da Paolo Massobrio, giornalista enogastronomo: Eugenio Del Toma, presidente dell’Associazione italiana di nutrizione dietetica e clinica, Gianvincenzo Barba, dell’Istituto di Scienze dell’Alimentazione, CNR, di Avellino, Laura Dalla Ragione, del Centro disturbi del comportamento alimentare Todi. Due milioni di ragazzi in Italia soffrono di questi disturbi e decine di milioni di giovani nel mondo si ammalano ogni anno. Per ogni 100 ragazze in età adolescenziale, 10 soffrono di qualche disturbo collegato all’alimentazione, 1-2 delle forme più gravi come l’anoressia e la bulimia, le altre in manifestazioni cliniche transitorie e incomplete. Il dibattito, attraverso l’intervento di esperti relatori, intende essere un momento di confronto e valutazione rivolto ai giovani e agli educatori, per promuovere un corretto stile di vita verso l’alimentazione, a tutela e prevenzione dell’armonia psicologica e della salute fisica.