'Only Wine' torna a Città di Castello dal 26 al 28 aprile

Considerata ormai a pieno titolo come una delle mostre-mercato più interessanti ed originali del settore enologico, Only Wine è pronta ad animare ancora una volta Città di Castello dal 26 al 28 aprile. Nel cuore dell'Umbria, grazie alla 12/a edizione del Salone nazionale e internazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine, arriveranno anche vignaioli che solitamente non partecipano alle fiere portando quindi vini che non si trovano facilmente in degustazione. Tante le conferme, con protagonisti gli oltre 100 produttori provenienti dalle 20 regioni italiane e non solo, selezionati per la tre giorni umbra. Ma anche tante le novità, come i vini prodotti dalle cosiddette "vigne urbane" e l'inedito abbinamento pizza (anche al tartufo) e vino con degustazioni mirate. Nel suggestivo parco di Palazzo Vitelli a Sant'Egidio, dove si svolgerà l'evento, a raccontare l'edizione 2025, a pochi giorni dal taglio del nastro, sono stati tra gli altri, il sindaco di Città di Castello, Luca Secondi, l'assessore comunale al Turismo Letizia Guerri, Mirco Rinaldi, presidente Gal Alta Umbria, Tiziana Croci, delegata Associazione italiana sommelier di Città di Castello, l'organizzatore della manifestazione Andrea Castellani e il co-organizzatore Francesco Saverio Russo, insieme al padrone di casa, il presidente della Fondazione Cassa di Risparmio di Città di Castello Fabio Nisi. "Un evento che è fiera, ma anche racconto, esperienza e visione - ha affermato Castellani - e soprattutto piattaforma per dare voce a una generazione che ha scelto di credere nella terra, nella sostenibilità e nell'innovazione". Quest'anno il Salone si arricchisce pure di nuove traiettorie internazionali, accogliendo per la prima volta una selezione di vini giapponesi e rinnovando la presenza dei produttori provenienti dalla regione dello Champagne e da altri Paesi europei. A completare il quadro, anche importanti collaborazioni con consorzi e associazioni come l'innovativa Urban Vineyards Association ("Uva"), che porterà in Umbria i vini nati in contesti urbani differenti. Per la prima volta in Italia, i produttori della Uva presentano così il loro progetto, con una selezione di vini provenienti da vigne urbane di tutto il mondo. Il programma si presenta ricco di incontri, masterclass (pensate per offrire una lettura trasversale, contemporanea e culturale del panorama enologico) ed esperienze sensoriali. Il cuore pulsante di Only Wine 2025 sarà, come sempre, Palazzo Vitelli a Sant'Egidio, che sabato 26 e domenica 27 aprile aprirà le sue porte al pubblico per un viaggio immersivo nel mondo del vino. Il 28 aprile sarà invece la giornata riservata esclusivamente agli operatori del settore e alla stampa. Di "unicità" sia per il format che per lo scenario ha parlato il sindaco Secondi, per una manifestazione "che si concentra nel parco ma che coinvolge tutta la città per un lavoro corale che porta al connubio tra offerta enologica e mondo della cultura". La città di Alberto Burri e dei maestri del Rinascimento, come ha sottolineato anche l'assessore Guerri, è quindi pronta ad accogliere i visitatori che troveranno anche per il terzo anno consecutivo "Extra Wine", il fuorisalone di Only Wine che animerà Città di Castello con appuntamenti diffusi dedicati al mondo del vino: "Un'occasione per scoprire etichette uniche, incontrare produttori e vivere il centro storico in un'atmosfera di festa e convivialità, per una manifestazione che prima di tutto crede nei giovani che fanno impresa nel settore vitivinicolo". L'organizzatore Andrea Castellani ha poi messo l'accento sull'importanza raggiunta a livello nazionale dall'evento, "con produttori e vini introvabili in altre fiere", mentre il divulgatore enoico Saverio Russo, uno dei selezionatori delle cantine insieme a Pietro Marchi (presidente A.I.S. Umbria) e alla critica enogastronomica Chiara Giorleo, ha evidenziato l'unicità dell'evento sia per qualità che per selezione. Novità di quest'anno anche il Premio "Tralci di vita", istituito dal Corriere dell'Umbria per omaggiare le storie di uomini e di donne nel mondo del vino tra le cantine presenti all'evento. Tutti gli appuntamenti si possono trovare sul sito www.onlywine.it dove è possibile anche acquistare i biglietti sia per l'ingresso alla manifestazione, sia per le masterclass, sia per l'area champagne.