A Campello la 20° edizione di "Festa dei frantoi"

Degustazioni guidate, visite ai frantoi e mostre fotografiche faranno da cornice alla ventesima edizione di ''Festa dei frantoi'', che si svolgera' a Campello sul Clitunno dal 1 al 4 marzo prossimi. L'iniziativa, patrocinata dal Comune con il supporto, tra gli altri, della Regione Umbria, e' stata presentata oggi a Perugia dal sindaco di Campello, Paolo Pacifici. ''Questa manifestazione - ha detto Pacifici - valorizza un prodotto fondamentale del nostro territorio e promuove un tipo di economia alternativo ad altri, piu' impattanti ed a volte piu' pericolosi. Con essa - ha poi detto - vogliamo mantenere viva un' antica tradizione ed una cultura che si stanno perdendo, per un modello di sviluppo compatibile e di qualita'''. ''Una delle feste piu' antiche dell'olio in Umbria - ha proseguito - la Festa dei frantoi valorizza caratteristiche uniche dell'olio di Campello: l'esistenza di muretti a secco, terrazzamenti tipici del territorio, che rischiano oggi di scomparire; la presenza del moraiolo come qualita' dominante, caratterizzato da un'acidita' bassissima, un colore verde ed un sapore fruttato intenso''. L'evento si aprira' dopodomani con la presentazione del primo concorso regionale di potatura degli olivi e del settimo corso per potatori; seguiranno due mostre, una dal titolo ''Terre e sudore'', con foto provenienti dal museo della civilta' contadina di Campello, l'altra, ''Imago Sanctorum'', sulle immagini sacre della devozione popolare. Le giornate successive saranno invece dedicate alla degustazione: venerdi' una degustazione guidata, a Palazzo Casagrande, di piatti all'olio dei frantoi di Campello abbinati a grandi vini umbri; sabato una cena conviviale, in collaborazione con i ristoranti dell'area. Per la giornata di domenica, infine, sono in programma visite ai frantoi (un'apposita navetta portera' i visitatori ai frantoi del territorio), bruschette e musica in piazza.