A Gubbio l'associazione Terracomunica spiega i Ceri ai profughi

L’associazione Terracomunica ha come vocazione raccontare la terra ed i territori, consapevole della loro forza comunicativa, con un approccio culturale. Questa volta Terracomunica a Gubbio ha scelto, da circa 3 mesi, di coinvolgere i ragazzi rifugiati ed accolti nella struttura gestita da CIDIS Onlus con l'obiettivo di far conoscere la città e la sua Storia. Quattro appuntamenti ben distinti: una visita alla città di Gubbio tra musei, chiese, e tutto il centro storico. Lo scopo era quello di far capire la storia l’arte e la cultura della terra che li ospita. Altri appuntamenti dedicati alla cucina tipica con la preparazione e l’assaporamento del friccò di pollo, agnello e coniglio, la crescia, i salumi tipici, il vino umbro e le birre artigianali dei microbirrifici del territorio; poi proseguendo con la cucina TERRACOMUNICA ha organizzato una serata a base di pizza, pollo alla cacciatora e dolci della tradizione umbra con i ragazzi stranieri che sono diventati provetti cuochi guidati da Sara Pieretti sous-chef del ristorante hit-out osteria gourmet di Assisi. Infine Mercoledì 11 e Venerdì 13 maggio u.s. i ragazzi hanno incontrato alcuni eugubini amici e collaboratori di Terracomunica per visionare un filmato della Festa dei Ceri. I ragazzi entusiasti ed interessati hanno contribuito con domande e curiose constatazioni tanto da dare vita ad un interessante scambio culturale. Per questo Paolo Tosti, ideatore e promotore dell'iniziativa, aiutato da un numeroso gruppo di eugubini afferma: "Da sempre ci raccontiamo e, tramite questo, siamo. Io penso che siamo persone, famiglia, popolo. Ci ritroviamo e troviamo l’altro. Quando il racconto cessa, smette di essere il proprio racconto, smettiamo di esistere, di essere qualcosa di più di i bandiere al vento. Io credo che ogni persona sia comunicatore della propria terra e territorio per questo si deve assumere la responsabilità di cicche racconta e vive. Ogni persona che si incontra è orgogliosa di far conoscere le proprie tradizioni e culture e noi dovremmo essere disponibili ed orgogliosi di far conoscere le nostre a loro. Responsabilmente saremo i primi a tramandare le tradizioni le culture e i nostri cibi.