Un dialogo tra religioni attraverso il cibo. Che è anche ricordi e sentimenti, integrazione interculturale e sociale. Un legame, quello tra religione e cibo, che getta le basi per la nascita di “FratelloCibo”, l’iniziativa culturale e gastronomica che si terrà ad Assisi i prossimi 22 e 23 ottobre. Una ambiziosa anteprima, che ha già in serbo grandi progetti per l’edizione 2024. L’appuntamento, presentato nella sala degli Emblemi del palazzo comunale di Assisi alla presenza dell’assessore comunale al Turismo, Fabrizio Leggio, viene ospitato presso il Centro congressi “Colle del Paradiso” del Sacro Convento di San Francesco in Assisi. Vede coinvolti Witaly, Federalberghi Umbria, il Fontebella Palace Hotel di Assisi di Elena Angeletti, vice presidente Federalberghi Perugia e titolare del Fontebella, tra gli ideatori dell’iniziativa, che ha come direttore artistico Luigi Cremona, critico enogastronomico tra i più autorevoli e amati d'Italia, insieme a Lorenza Vitali, anche lei tra gli autori del format. Presente il consulente tecnico Franco Sediari. Coinvolti nell’evento, l’Istituto alberghiero di Assisi (era presente la direttrice professoressa Bianca Maria Tagliaferri) e la cooperativa sociale Asad, che sarà operativa con i suoi utenti a supporto dei servizi catering. FratelloCibo si avvale del patrocinio del Comune Città di Assisi e della collaborazione dell’associazione Strada dei Vini del Cantico (era presente il presidente Avelio Burini). L’organizzazione è a cura di AC Company di Andrea Castellani e Anna7Poste Eventi&Comunicazione.