Bevagna: successo per l'evento primaverile delle Gaite

Ha riscosso grande successo l'ultimo appuntamento culturale ed enogastronomico proposto dalla Gaita Santa Maria sul tema “Cibo e vino. Considerazioni e consigli d Piero de' Crescenzi e Corniolo della Cornia, scrittori di cose agrarie”. L'evento, che rientra nell'azione di promozione culturale che da tempo vede in prima linea il sodalizio guidato dal console Gianluigi Properzi, ha avuto nella regia e nella narrazione della professoressa Maria Salemi, che ha tenuto una conversazione sul “Medioevo a Tavola”, la migliore guida tra i cibi medievali e lo splendido contesto offerto dalla taverna della Santa Maria. Commensali d'onore sono statigli studenti ed i docensti del Centro italiano studi sull'Alto Medioevo di Spoleto. Gli ospiti, in abito medievale, hanno potuto gustare vino aromatico e frutta fresca, gnocchi di pane e fagioli, laganae, la graditissima sorpresa costituita dalla gallina implenda e poi nucato, pasta di mele, ippocrasso vino e spezie. Il tutto contornato da musica medievale suonata dal vivo.