C.Castello: Con "Sapori sotto il loggiato" inizia, domani, l'ultimo weekend di Tartufo

Si avvicina il terzo ed ultimo fine settimana insieme al Tartufo bianco di Città di Castello che sabato e domenica diventa "Sapori sotto il Loggiato" con un ricco programma di degustazioni, enologia, spettacoli e naturalmente tartufo. In piazza Matteotti torneranno i venditori locali mentre il complesso Bufalini a partire da domani mattina ospiterà oltre venti cantine provenienti da Umbria, Toscana e Lazio con le migliori produzioni. Alle 10 le premiazioni del Concorso gastronomico Igp 2013, che proclamerà i vincitori della gara tra le scuole alberghiere regionali, promosso da Comunità Montana, Comune, Consorzio Valtiberina Produce, Apci, l'associazione provinciale dei Cuochi e Consorzio di tutela del Vitellone bianco dell'Appennino centrale. Alle 12 sarà presentato il ricettario del Tartufo bianco, "A tavola con la tradizione", una silloge di tutte le ricette tipiche della cucina tifernate, alla presenza del presidente della Comunità Montana Mauro Severini, degli assessori Enrico Carloni e Riccardo Carletti, dell'assessore regionale Fernanda Cecchini e del professor Tommaso Sediari. "Sapori sotto il loggiato"è l'altro nome di Per Bacco, manifestazione promossa dal Centro Servizi e da Tevere Group Servizi che alle 13 propone una degustazione tutta al femminile, "Il vino è donna?", a cura dei ristoranti del Club del Tartufo. Alle 17 tornano i Primi letterari con "Storia regionale della vite e del vino in Italia. L'Umbria", una pubblicazione di Manuel Vaquero Pineiro che sarà presentata da Alessandro Maurilli. Alle 18.30 Dolce Tartufo a cura del laboratorio artigianale Dulcinea di Perugia e alle 20 "Dal vino al divino", un'altra degustazione doc con i ristoranti del Club del tartufo e i sigari del Cigar club. La giornata sarà conclusa da "Dalla parte di Violetta", spettacolo a cura dell'Associazione Amici del Festival delle Nazioni, con la partecipazione di Alessandra Benedetti, Federico Savini, Maurizio Perugini, con le coreografie del corpo di ballo dell'Associazione di danza classica e moderna "Diamante Renzini" e la regia di Alessandra Carmignani. Domenica le cantine si apriranno alla 10.00. alle 11.00 la presentazione del libro "Il tartufaio" di Lorenzo Tanzi, alla presenza di esperti e operatori per fare il punto sul futuro della tartuficultura. Alle 13 la degustazione "Dal tartufo al vino" e alle 16 il concerto "Bianco, rosso e jazz". Alle 18 la premiazione per il miglior vino bianco, rosso e rosè assegnato da una qualificata giuria e gran finale con l'apericena delle 19.30.