Dal "Medioevo" una nuova proposta: il vino di Ippocrate

Dopo il boom del 2002 con le cinture di castità da uomo e da donna, vendute in tutto il mondo, ed il merchindising legato al film "Il signore degli anelli" con gli archi e gli anelli (anzi l'anello), una nuova suggestione medievale per l'azienda eugubina che ha legato le sue fortune ed il suo nome a questo preciso momento storico. Da appena 15 giorni è arrivato infatti sul mercato un nuovo prodotto dell'azienda "Medioevo" di Giuseppe Acacia, una piccola fiaschetta che contiene un vino liquoroso vecchio di 3000 anni nato, pare, dalla mente di Ippocrate. Da quella antica ricetta a base di vino greco, forte e ricco di zuccheri, di fiori del dittamo e dell'artemisia, nel Medioevo nacque il "vino ippocratico". Per nove secoli sulle tavole dei nobili utilizzato come digestivo, oggi viene prodotto per conto dell'azienda eugubina sulle Colline Frentane in Abruzzo con il Montepulciano e 12 spezie e si chiama "Yppocras". "E' una nuova sfida - dice il titolare dell'azienda Giuseppe Acacia- che nasce da una nostra ricerca storica, per catturare una clientela di nicchia, ma soprattutto legata alla ristorazione caratteristica. Quella cioè che offre piatti medievali in ambienti medievali. Per non parlare poi di tutti quei borghi tipici che attraverso rievocazioni storiche offrono spaccati medievali con il cibo e il vino protagonisti." Cannella, chiodi di garofano, cardamomo, macis, zenzero, china calissaja, legno di quercia e tabacco. Gusti esotici, che richiamano i viaggi in Oriente dei mercanti veneziani e segreti, perchè a quanto pare la ricetta non è del tutto svelata sull'etichetta . A svelare invece l'identità dei clienti che si rivolgono a "Medievo" è lo stesso Giuseppe Acacia: “Licia Colò ha voluto per il compagno un armatura fatta su misura e Reinhold Messner ne ha voluta un'altra per il suo castello." Magari tra una ferraglia e l'altra avranno anche il tempo di gustare un sorso di elisir.