Foligno: ai “Primi d’Italia” ci sarà anche il “Villaggio della Natura e dei prodotti Biologici”

Anche quest’anno sarà la Taverna del Rione Mora ad ospitare, ai “Primi d’Italia”, il “Villaggio della Natura e dei prodotti Biologici”, uno scorcio sul mondo della sana alimentazione organizzato dai 15 comuni umbri aderenti alla rete “Città del Bio” (www.cittadelbio.it), dal Comune di Foligno, da Aiab Umbria (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) e dalle aziende locali del settore. Il “Villaggio” verrà allestito in collaborazione con AMAB (Associazione Mediterranea Agricoltura Biologica), Agri.Bio Umbria e il Gal Valle Umbra e Sibillini e punterà i riflettori sul mondo biologico con appuntamenti intriganti per buongustai e incontri di approfondimento sull’agricoltura che fa bene all’umanità e all’ambiente. Una vetrina-mercato di prodotti biologici locali, con stand informativi, raccolta firme per la proposta di legge contro gli OGM, promozione della filiera corta e del territorio locale attraverso coloro che lo vivono: istituzioni, aziende e associazioni. Un Villaggio del Bio a “tutta sostenibilità” grazie all’utilizzo delle “bioplastiche” di Novamont e la collaborazione di Agenda 21 del Comune di Foligno, VUS (Valle Umbra Servizi) e Centro Ambiente S.p.A. di Foligno. In programma un’operazione di raccolta e recupero delle bioplastiche ed altri scarti biodegradabili dal cui compostaggio si otterrà un terriccio naturale ricco di elementi fertilizzanti (Compost Valle Umbra). Immancabili gli incontri “bio” in piazza con lo Chef: apriranno le “danze”, giovedì 27 settembre, alle ore 16, i Primi Biologici a cura di AgriBio; venerdì 28 settembre sarà la volta della Pasta fatta a mano a cura di Città del Bio; sabato 29 settembre, invece, dalle ore 10, toccherà alle tradizionali Zuppe Umbre a cura di AMAB e domenica 30 settembre ai Primi Biologici di AIAB. Ma il “Villaggio della Natura e dei prodotti Biologici” non sarà solo un appuntamento goloso. In programma, per questa edizione, 4 Educational su “I sapori delle Valli” promossi dal Gal Valle Umbra e Sibillini. Una serie di incontri didattici, accompagnati da degustazioni a tema, finalizzati alla scoperta e al consumo dei prodotti tipici delle valli umbre oltre che alla promozione della cultura del biologico come modello di sviluppo sostenibile per il territorio.