Foligno: finale del “Gareggiare dei Convivi”

Si svolgerà domenica 21 novembre, alle ore 20, la finale del “Gareggiare dei Convivi”, 35° concorso enogastronomico della Giostra della Quintana di Foligno, incentrato quest’anno sul tema del gallo d’India, vale a dire il tacchino. I due rioni vincitori della fase di giugno e della fase di settembre, rispettivamente Morlupo e Croce Bianca, si affronteranno nella serata decisiva riproponendo i piatti che tanto successo hanno raccolto nei giurati nelle due serate a loro dedicate. A giudicare i piatti sarà una giurata d’eccezione e di grande prestigio: la storica e scrittrice June di Schino, autrice tra l’altro del libro “Il cuoco segreto dei papi. Bartolomeo Scappi e la Confraternita dei cuochi e dei pasticcieri”.