Gubbio: il Castello di Petroia invitato a Roma per “Gourmet hotel collection”

Il Ristorante del Castello di Petroia è stato invitato a partecipare ad un importante evento gastronomico che si terrà a Roma giovedì 21 e venerdì 22 ottobre, nell’ambito della mostra Antiquariato 2010, allestita nel Monumentale Santo Spirito di Sassia, situato tra la Basilica di San Pietro e Castel Sant’Angelo. La manifestazione che si chiama Gourmet Collection, è una kermesse dei grandi alberghi e dei piccoli raffinati hotel di campagna. Dunque, il Castello di Petroia sarà in compagnia di alcune tra le più prestigiose “griffe” dell’ospitalità golosa d’Italia, che presenteranno la propria linea di cucina, con una selezione di assaggi. Un’occasione importante per Massimo Carleo, giovane Chef del Ristorante del Castello di Petroia, che proporrà piatti ideati dall’incontro tra la tradizione umbra e la sua raffinata creatività, con il supporto dell’ elegante e professionale Maître Danilo Brunetti. E anche un’occasione di promozione per la città di Gubbio e per le sue bellezze artistiche e architettoniche, che saranno pubblicizzate attraverso un video. Il Ristorante del Castello di Petroia è stato invitato da Luigi Cremona, gastronomo, responsabile del Touring Club Editore per l’ospitalità e la ristorazione, noto giornalista del settore, che ha preso in considerazione nella rosa dell’eccellenza dell’ospitalità italiana solo quelle strutture di conoscenza personale dotate di un ristorante gastronomico ben valutato anche secondo le principali guide nazionali ed internazionali. Durante le due giornate sarà presentata anche la guida “Gourmet hotel collection”, che raccoglie le strutture di alta e altissima qualità, che hanno una ristorazione gourmet o una linea di cucina con prodotti di estrema eccellenza, una cantina superba e altre unicità di gusto. Il 21 e il 22 ottobre andranno in scena le “Locande del Gusto”, quei piccoli relais con ristorante situati spesso in località di campagna, mare o montagna, fuori dai grandi centri abitati, che rappresentano una formula più snella ma sempre più diffusa nel mondo dell’ospitalità. Ad ogni struttura di charme sarà abbinata una nota azienda vitivinicola. Una vera e propria immersione nel mondo del bello e del buono, dove i sensi saranno rapiti ed estasiati in una esperienza unica e speciale.