Gubbio, successo per "Segamo la vecchia"

Si è rinnovata ieri la tradizionale festa di metà Quaresima “ Segamo la vecchia”, un appuntamento che fa parte delle consuetudini di questo periodo e che vede protagonista il cuore di Gubbio, Corso Garibaldi e Piazza Oderisi. Un enorme dolce a forma di vecchia – una crostata farcita di marmellata o crema - è stata tagliata e degustata alla presenza di tanti eugubini giovani e meno giovani, che non sono mancati all’appuntamento organizzato come ogni anno dal Centro della Gioventù guidato dal cav. Araldo Vispi. Una tradizione dalle lontane origini che cade alla chiusura dell’inverno e all’inizio del periodo primaverile; la vecchia infatti in altre realtà è rappresentata da un albero che viene tagliato, simbolo della stagione passata, da cui nascono i virgulti della primavera. A Gubbio la consuetudine espressa dalla tradizione culinaria raffigura anche il momento di passaggio mediano della Quaresima: ogni anno l’appuntamento è l’occasione di un allegro pomeriggio di musica e dolci, momento d’attrazione soprattutto per i più piccoli.