Mielinumbria, l'idromele folignate protagonista

Dal 17 al 19 novembre miele protagonista. Tra le iniziative quella della promozione dell’Idromele folignate. Tanti esperti provenienti da Francia, Siria, Iran, Malta, Libano, Marocco, Libia, Palestina e Algeria per il Forum internazionale incentrato su Apicoltura del Mediterraneo e del Medio oriente Mielinumbria compie sette anni. Quest'anno la manifestazione targata Foligno presenterà una novità assoluta ed insieme un prodotto antichissimo: l’idromele, bevanda ottenuta per fermentazione la cui ricetta base prevede tre ingredienti base: miele, acqua e lievito. Venerdì 17 novembre alle 16.00 nel Palazzo Comunale, avverrà infatti la presentazione ufficiale alla stampa specializzata dell’Idromele Chimere prodotto a Foligno presso il Centro di condizionamento per l'apicoltura. Nel pomeriggio di sabato 18 l’idromele verrà presentato al pubblico in Piazza della Repubblica con una serie di degustazioni ed abbinamenti. E’ inoltre prevista una visita agli impianti di produzione presso il nuovo Centro di condizionamento del Comune di Foligno. Dunque da venerdì 17 a domenica 19 novembre prossimi l’apicoltura italiana va sotto i riflettori e da lunedì 13 fino a domenica 19 le vetrine del centro storico metteranno in bella mostra i prodotti dell'apicoltura umbra. Nei giorni della manifestazione saranno offerti assaggi di diversi tipi di miele, oltre alla possibilità di comperarne presso gli stand della ‘Mostra del Miele’ nel chiostro di Palazzo Trinci dove dalle 16.30 alle 19.30 si terrà anche ‘I Fiori del Miele’, serie di incontri, degustazioni guidate ed abbinamenti gastronomici. Appuntamenti centrali il convegno di sabato 18 novembre ed il Forum internazionale di domenica 19 novembre, giornata conclusiva di Mielinumbria. Quest’anno confluiranno a Foligno delegazioni provenienti da numerose regioni d'Italia per il Workshop dal titolo ‘L’apicoltura delle regioni d'Italia: problematiche ed esperienze a confronto’. Presenti anche varie delegazioni estere esperti provenienti da Francia, Siria, Iran, Malta, Libano, Marocco, Libia, Palestina e Algeria per il Forum internazionale incentrato su Apicoltura del Mediterraneo e del Medio oriente ‘La difesa della qualità e della salubrità del miele’. Infine un’altra dolcissima occasione di Mielinumbria: a Foligno, durante le giornate di sabato e domenica pioveranno ‘Gocce di Miele!’ ovvero ben 10.000 vasetti regalati ai visitatori del festival per poter portare a casa un dolce ricordo di Foligno e di Mielinumbria 2006