Nasce a Montefalco il Borsino delle uve

Nasce a Montefalco il Borsino delle uve, che servira' ad avvicinare la domanda e l'offerta per il Montefalco Sagrantino Docg e per il Montefalco Rosso Doc. La novita' e' stata introdotta dal Consorzio tutela vini Montefalco - e' detto in un suo comunicato - per agevolare chi vende le uve e contemporaneamente garantire chi le acquista, soprattutto sul fronte della qualita', e offrendo la disponibilita' in tempo reale. ''Attraverso un database gia' attivo presso il Consorzio - ha spiegato il presidente Lodovico Mattoni -, sappiamo in ogni momento tutte le partite di uve disponibili presenti su tutto il territorio del Sagrantino e del Rosso di Montefalco. Una banca dati che permette di reperire con maggiore facilita' un acquirente o una partita da acquistare. Si tratta di un meccanismo virtuoso in grado di tenere alto il livello qualitativo e di garantire un reddito piu' alto per i viticoltori: le partite di uva migliore, infatti, verranno vendute per prime e potranno beneficiare di un prezzo piu' alto''. Ad ogni avvenuta vendita o acquisto avviene una comunicazione, di quantita' e prezzo, che permette - e' detto ancora nella nota - di tenere sempre aggiornata la banca dati. La Commissione prezzi istituita presso il Consorzio, di cui fanno parte i rappresentanti delle organizzazioni professionali agricole, la camera di commercio di Perugia e gli operatori della filiera vino di Montefalco, ha intanto reso noti i prezzi 2007 per le uve: per il Sagrantino Docg si va da un minimo di 100 euro al quintale a un massimo di 150 euro/q.le; mentre la forbice del Montefalco Rosso e' compresa fra i 70-100 euro al quintale.