Universita' Perugia ed Expo: affollata la Sala dei Notari per l'evento su "Coltura e cultura"

Una affollata Sala dei Notari a Perugia ha contraddistinto anche il secondo giorno di lavori di “Umbria. Dalla coltura alla cultura” il convegno di approfondimento dei temi di EXPO 2015 organizzato dall’Università degli studi di Perugia al fine di offrire agli amministratori pubblici, agli esperti, agli studenti e alla cittadinanza una occasione per riflettere e confrontarsi sui molteplici aspetti legati al cibo e all’alimentazione. Dopo il benvenuto del prof. Francesco Tei, Delegato del Rettore per Expo 2015, il quale ha sottolineato la presenza di un folto pubblico e quindi la rilevanza per i cittadini degli argomenti del convegno, la prima sessione dedicata al tema “Territorio e paesaggio” è stata introdotta e moderata da Urbano Barelli, vice Sindaco e Assessore all’Ambiente del Comune di Perugia: “sono lieto che l’Ateneo abbia scelto la Sala dei Notari, ovvero lo spazio comunale più rappresentativo e significativo, per questo convegno. Le idee, la ricerca e la creatività sono gli unici e veri motori che potranno condurci verso un futuro migliore, in particolare su argomenti quali l’accesso al cibo, la sicurezza degli alimenti e i molteplici aspetti culturali dell’alimentazione, quindi ringrazio l’Ateneo per aver creato e organizzato questa importante occasione di riflessione e condivisione pubblica”. A questa prima sessione ne sono seguite altre tre sui temi: “Cibo e diritto e diritto al cibo”, moderata da Massimo Candelori, capo del Segretariato delle Nazioni Unite per la lotta alla Desertificazione (UNCCD); “Qualità degli alimenti e salute”, moderato da Maria Grazia Piangerelli, Direttore dell’Ispettorato Centrale della Tutela della qualità e della Repressione frodi dei prodotti (Mipaaf) di Perugia e infine un’ultima sessione dedicata a “Alimentazione e qualità della vita, moderata da Emilio Duca, responsabile della Direzione regionale Salute e coesione sociale. Al termine della giornata è stata offerta una degustazione di prodotti alimentari innovativi, organizzata in collaborazione con Molini Spigadoro, il cluster Agrifood e Pros.it. L’intero calendario degli eventi promossi dall’Ateneo in occasione di Expo 2015, con i diversi contributi scientifici, può essere visionato all’indirizzo web www.unipg.it/news/expo-2015.