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“Traiettorie Innovative”, evento di Fondazione Perugia a tema olio

Il seminario, in collaborazione con Ager e 3A-PTA, mercoledì 10 aprile a Palazzo Graziani.

Mercoledì 10 aprile, dalle ore 9.30 alle ore 13 nella Sala delle Colonne di Palazzo Graziani, si terrà l’ultimo dei tre seminari organizzati da Fondazione Perugia per promuovere l’innovazione nel settore agricolo e agroalimentare. Il tema dell’incontro è l’olivicoltura. L’evento è accreditato dalla Federazione Regionale dei Dottori Agronomi e Forestali e dal Collegio dei Periti agrari e Periti agrari laureati dell’Umbria, con riconoscimento dei crediti formativi. L’iniziativa, in collaborazione con AGER-AGroalimentare E Ricerca e 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria, società in house della Regione Umbria, mira a creare uno scambio di conoscenze ed esperienze utili al territorio regionale, nonché stimolare la collaborazione tra gli attori che hanno partecipato ad alcuni progetti multipartner sostenuti a livello nazionale da AGER o finanziati dalla Regione Umbria con la Misura 16 del PSR 2014/2020. Questo terzo seminario tratterà il tema dell’olio e dell’olivicoltura, spaziando dalla riduzione degli sprechi alle attività di promozione e marketing, fino alle analisi qualitative sul prodotto e ai suoi effetti sulla salute.

Sul sito di Fondazione Perugia è disponibile il programma completo e il form per iscriversi al seminario e partecipare in presenza: www.fondazioneperugia.it.

A moderare il dibattito sarà il giornalista Maurizio Pescari, esperto di agroalimentare. Dopo i saluti istituzionali di Nicola Bastioni, Vicepresidente di Fondazione Perugia, Claudia Sorlini, Presidente Comitato di gestione AGER e Marcello Serafini – Amministratore Unico 3A-PTA, verranno presentati i risultati dei singoli progetti innovativi.

 

  • Dott. Giacomo Squeo (Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”) - Progetto Ager. Le potenzialità della biodiversità olivicola pugliese: i casi di Bambina e Oliva Rossa
  • (online) Prof.ssa Maria Angela Perito (Università degli Studi di Teramo) – Progetto Ager. Riduzione degli sprechi nel settore olivicolo. Un’analisi della disponibilità ad acquistare prodotti alimentari arricchiti con ingredienti riciclati da parte dei Millenial italiani
  • Prof.ssa Maria Lisa Clodoveo (Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”) – Competitive Progetto Ager. I claim salutistici per promuovere il consumo di olio extravergine d’oliva: 10 comandamenti per i produttori
  • Prof.ssa Mara Bellati (Università IULM) – Canestrum Casei. Progetto Ager. Marketing e comunicazione, la marcia in più per valorizzare l’olio d’oliva
  • Prof. Gianluca Veneziani (Università degli Studi di Perugia) – Progetto INNO.VO Innovazione delle varietà di olivo - Mis.16 PSR Umbria 2014/2020, Valutazione qualitativa di olive ed oli appartenenti a varietà minori e nuovi genotipi
  • Prof. Andrea Marchini (Università degli Studi di Perugia) – Progetto DopUP Dop Olive Oil for a new Presence of Umbria on the Planet - Mis.16 PSR Umbria 2014/2020
Perugia
05/04/2024 15:33
Redazione
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