"La buona colazione": esperti e docenti a confronto sulla sana alimentazione dei ragazzi

Mangia chiaro, mangia pulito: un programma/progetto per affrontare in modo integrato la prima colazione e la merenda dei ragazzi, spesso frutto di approssimazione, senza scelta o riflessione da parte dei genitori, senza qualità per la nutrizione dei ragazzi. Questo l'argomento affrontato ieri presso la Biblioteca Sperelliana di Gubbio, incontro al quale sono intervenuti il vice sindaco Rita cecchetti, la dirigente del Distretto Scolastico n.3 Francesca Alunni, i nutrizionisti Giuseppe Cistaro e Guido Monacelli, Gabriele Faina e l'insegnante Lucia Zoppis. "Indipendentemente dalle differenze culturali ed economiche dei singoli paesi se insieme all'offerta di migliorare il valore nutrizionale del pasto, non si offre anche il valore “ piacere”, i consumatori difficilmente seguiranno scelte salutari" è stato detto. “Si può avere successo solo se ai bambini si lascia scegliere e mangiare gli alimenti presentati, ed ovviamente se rispondono al requisito di bontà". Un incontro teorico pratico, alla presenza di un folto pubblico, tra insegnanti, genitori e ragazzi, realizzato dalla stretta collaborazione tra Scuola, Comune, UslUmbria1, e gastronomi. Punto di partenza è stata la necessità di dimostrare che le parole possono essere trasformate in realtà. Si è richiamata l'attenzione sull'importanza di investire in salute e sulla necessità di lavorare insieme perchè l'obiettivo è comune. Si è cercato di rendere semplice, pratico e allegro il modo di investire tempo nella preparazione della merenda privilegiando l'utilizzo di ingredienti naturali, integrali ed alla portata di tutti.