A Foligno la rassegna Mielinumbria

Nella città amica delle api tutto è pronto per dare il via a Mielinumbria, la rassegna dedicata al miele e agli apicoltori in programma sabato 23 e domenica 24 novembre a Palazzo Trinci, a Foligno. Il taglio del nastro si terrà domattina, alle 9.30, quando la XXVI edizione prenderanno il via la mostra mercato e i laboratori di apicoltura riservati ai bambini, tra i 6 e i 14 anni. L’iniziativa, promossa dal Comune di Foligno, con l’apporto di Apau (Associazione produttori apistici umbri), Naturalmiele, Miele in Cooperativa, Confcooperative Umbria, Cooperative Agricole ‘Qui da Noi’, si snoderà poi con un fitto programma che prevede show cooking, degustazioni e momenti di confronto per gli apicoltori, con alcuni rappresentanti nazionali del Ministero ed esperti del comparto, grazie al convegno “Api e miele: sfide e prospettive future del settore apistico” che si svolgerà domenica 24, alle 9,30. Un’occasione importante per analizzare la situazione del comparto illustrando le normative di sostegno al settore. Seguirà degustazione dei prodotti tipici e apistici. Prenotazione necessaria presso il desk APAU. Tra le chicche da segnalare per domani, sabato 23, lo show cooking (alle 17.30) “L’arte di aranciarsi. Frutta, dolce e centrotavola in un colpo solo grazie ad un filo di miele squisitissimo”, a cura di Gigì l’altra metà delle Sorelle Passera, food writer e content creator. Mentre domenica, alle 11.30 da non perdere sarà il laboratorio “Bevande al miele: energy drink naturali e pieni di gusto”, ricette facili da preparare a casa per una carica di energia e vitamine, da realizzare unendo il miele a guaranà, matcha e mate, ricette, curiosità e proprietà per affrontare l’inverno a cura di Spezialità. Nel corso della rassegna sarà possibile degustare i vari tipi di miele prodotti in Umbria. Tutte le iniziative in programma sono ad ingresso gratuito.