A Valtopina la 28/a edizione della Mostra mercato nazionale del tartufo

E' in programma a Valtopina, nei due weekend del 22-23 e 29-30 novembre, la 28/a edizione della Mostra mercato nazionale del tartufo, una quattro giorni tra degustazioni, mostre, premiazioni ed escursioni organizzata dal Comune di Valtopina e dalla Comunita' montana del Monte Subasio. Si parte sabato prossimo, alle ore 10, con l'apertura degli oltre 70 stand espositivi di tartufi, dislocati nel cuore della cittadina umbra. L'inaugurazione ufficiale si terra' alle ore 16, all'interno degli Impianti sportivi valtopini. Due i padiglioni espositivi: il piu' grande riservato agli stand che ospitano i prodotti tipici della valle umbra Sud, mentre il secondo dara' spazio ai lavori di artigianato locale. Il tartufo, protagonista indiscusso - e' detto in una nota dei promotori - sara' abbinato a una serie di prodotti come il vino, l'olio, il miele, i formaggi, i salumi, il pane e il riso. Nel corso del pomeriggio, sempre sabato 22, alle ore 18 l'Associazione nazionale Citta' del tartufo consegnera' gli attestati ''Amico del tartufo'' ai ristoranti del territorio della Comunita' montana Monte Subasio. In programma anche l'ultima tappa del Campionato nazionale di ricerca del tartufo con il lagotto romagnolo, una delle razze di cani piu' indicate per questa attivita'. La mostra ospita inoltre mostre, attivita' di intrattenimento, dimostrazioni e scuola di cucina, una ''borsa'' del cane da tartufo ed anche ''spedizioni'' alla ricerca del tartufo. Sabato 29 novembre, alle ore 10.30, alla presenza della presidente della Regione Umbria, Maria Rita Lorenzetti, si svolgeranno le premiazioni del concorso ''L'uomo e la natura'', riservato alle scuole primarie e secondarie della regione.