C.Castello: Chef e menu da premio Nobel

Chef e menu’ rigorosamente umbro da “Nobel”. Il tifernate Marco Bistarelli, chef dello stellato Michelin “Il Postale” è volato a Oslo dove questa sera organizzerà il pranzo di gala celebrativo del premio Nobel per la pace Al Gore che nella capitale norvegese riceverà appunto il riconoscimento più abito al mondo. La serata avrà luogo al Gamle Loge, adiacente al palazzo Reale al termine di un concerto tenuto dalla celebre “Orchestra di Piazza Vittorio” , il cui carattere multietnico non risulta certo casuale nella circostanza. Bistarelli, che ha fatto del suo locale un’ autentica attrazione turistica dell’ Alta Umbria, è stato prescelto nell’ambito di una serie di scambi culturali che la regione dell’Umbria intrattiene con i paesi Scandinavi. Il regale menu sarà rigorosamente a base di prodotti tipici umbri: dal tartufo altotiberino alla fagiolina del Trasimeno , dal prosciutto di Norcia all’olio novello dei frantoi del cuore verde d’Italia; il tutto innaffiato dai vini di Torgiano, Montefalco e Orvieto che notoriamente vantano un’ottima immagine internazionale.