C.Castello. "Delegazioni senza confini", il progetto dell'Ais.

Rappresenterà l’Umbria in un progetto guida a livello nazionale che prevede il gemellaggio tra tre regioni e altrettante province e delegazioni di sommelier unite in nome di un’unica passione: quella per il buon vino.Così la delegazione Ais (Associazione Italiana Sommelier) di Città di Castello con a capo Enrico Simeone, avrà il compito di portare in giro per l’Italia le più importanti figure professionali del settore dell’Umbria. Recentemente presso il ristorante ErbHosteria di Rofelle a Badia Tedalda è stato presentato il progetto “Delegazioni senza confini”, progetto curato e realizzato dalle delegazioni Ais di Arezzo, Città di Castello e Urbino rappresentate dai soci e rispettivi delegati, Massimo Rossi per Arezzo, Enrico Simoeone per Città di Castello e Giuseppe Cristini per Urbino. Tra i tanti ospiti, il membro della Giunta esecutiva nazionale Ais Lorenzo Giuliani, delegato per la provincia di Arezzo e il professor Piero Pisani, docente di Agronomia e Viticoltura all’Università di Firenze. Il progetto “Delegazioni senza confini” si prefigge l’obiettivo di creare figure sempre più professionali andando oltre quelli che sono gli evidenti limiti territoriali e anzi cercando proprio di abbattere ogni eventuale barriera di tal genere che potrebbe compromettere l’unicità delle singole delegazioni. “Per raggiungere l’obiettivo - hanno detto gli organizzatori – sarà necessario organizzare manifestazioni che siano capaci di coinvolgere le rispettive delegazioni con occasioni di approfondimento delle singole realtà locali, provinciali e regionali e concorsi a squadre”.