Cultura, folclore e tante curiosità nel weekend tifernate

L’attrazione dell’edizione 2008 sarà una particolare forma di cedro, detta “La mano di Buddha”, che, insieme all’aceto aromatizzato alle visciole e agli scorci di Città di Castello realizzati con la frutta, costituirà una delle novità della Fiera del Bestiame, da sabato 23 agosto in viale Leopoldo Franchetti. Il fine settimana nel centro storico sarà dedicato al folclore e alla tradizione, perché, oltre alle Fiere di San Bartolomeo, si svolgerà anche il Palio dell’Anello in Piazza Gabriotti e il Centro delle tradizioni popolari sarà aperto e gratuito per i visitatori. La Fiera del Bestiame ospita sessanta capi selezionati per l’esposizione interregionale della razza Chianina, i cui esemplari migliori saranno premiati dalle autorità, domenica alle 12.00 insieme alle associazioni di categoria, impegnate nello sviluppo del settore zootecnico ed agroalimentare. Nel pomeriggio alle 16.00 sarà assegnato invece il premio speciale della Comunità Montana per i giovani conduttori. Una parte della manifestazione sarà dedicata alla promozione e alla degustazione della carne chianina, presso i punti di ristorazione, aperti per l’intera durata della fiera presso i pallai della bocciofila.