“MORSO DEL LUPO” dopo il successo dell' “Amaromatto” il nuovo amaro di Michele Mosca che suggella l'amore del giovane imprenditore eugubino per la terra natia con la sua storia, le sue tradizioni e i suoi prodotti. E' una mente sempre in fermento, un'anima che vuole trasmettere l'amore per il suo territorio nel modo che conosce meglio: attraverso i prodotti che raccoglie, studia, propone e fa assaggiare. A Michele Mosca, il giovane imprenditore eugubino, noto per la sua affabilità, disponibilità e qualità dei prodotti, non è affatto sfuggito l'Ottavo centenario della morte di San Francesco e del suo profondo ed epico legame con Gubbio, legato in primo luogo all'ammansimento del lupo ; da qui l'idea di creare un amaro, “Il morso del Lupo”, che con le sue caratteristiche suggelli tale rapporto. “Un amaro forte, perché il lupo è forza, ma anche equilibrato perché Francesco è armonia. Il primo s-orso è istinto, poi arriva la pace”, afferma Michele.