Sarà Pietralunga ad aprire oggi alle ore 17 la serie dei week-enddel tartufo che si susseguiranno per circa un mese nei vari comuni del comprensorio. Ma a Pietralunga il più pregiato tubero bianco, re indiscusso del bosco e della tavola, avrà anche una consorte: la patata. Il sindaco pietralunghese Sborzacchi, accompagnato dall'assessore Ceci ed affiancato nell'occasione dalla collega tifernate Fernanda Cecchini e dal presidente della Comunità Montana Altotevere Umbro, ha affermato che la quantità della prelibata trifola quest'anno non sarà eccezionale, ma saranno invece elevatissime la qualità e la pezzatura. Sembrerebbe un tantino più abbordabile, rispetto agli ultimi anni, il prezzo. Che resta pur sempre di assoluto rispetto se- come si dice- si spazia dai 500 euro al chilo per la piccola pezzatura ai 1500-1700 per i tartufi dalle grosse dimensioni. Il sindaco di Pietralunga, sottolineando senza imbarazzo che forse sindaci ed altre istituzioni non fanno abbastanza, ha invitato a percorrere con determinazione e convinzione la strada delle tipicità territoriali. Intanto da oggi pomeriggio, sulla spinta del richiamo della trifola e della patata, a Pietralunga attendono l'afflusso di forestieri e turisti, per i quali saranno disponibili degustazioni varie.