Umbertide. “Alla riscoperta di uno storico ristorante”.

La Condotta Slow Food di Umbertide e quella Valtiberina organizzano per questa sera una cena tipica al Ristorante “La Chiusa”. “Alla riscoperta di uno storico ristorante” è il titolo della serata, ideata dalla collaborazione dei due fiduciari Gabriele Violini e Sergio Consigli. Si passerà dai piccoli assaggi di salumi e verdure, prodotti dalla famiglia Rener proprietaria del ristorante, al petto di tacchino arrosto e oca al forno, per finire con un dolce al cioccolato fondente e fragole, con uno specifico abbinamento di vini ad ogni portata.