Umbertide. "Melaverde" ad Umbertide.

Ancora una volta la stampa nazionale si interessa del Comune di Umbertide. “Melaverde”, popolare trasmissione di Rete 4, infatti effettuerà un servizio sul comune altotiberino. In particolare Edoardo Raspelli, giornalista enogastronomico, mostrerà la preparazione e la stagionatura di alcuni dei prodotti dell’azienda di Mastro Dante Renzini, erede di un’antica tradizione familiare di norcini. Il noto giornalista, critico dell’arte culinaria, spiegherà il mondo della norcineria italiana anche con le riprese effettuate nei due prosciuttifici di Norcia, capaci di preparare 100.000 pezzi all’anno, venduti con il marchio Prosciutto di Norcia “Lui”.