Foligno: Primi d'Italia, anche un 'Villaggio delle tipicità locali'

Presentare il territorio come filiera delle qualita', far conoscere l'extravergine d'oliva dei produttori-frantoiani locali in abbinamento ai prodotti locali, incentivare la raccolta differenziata e il rispetto dell'ambiente. Sono gli obiettivi del ''Villaggio delle tipicita' Locali, olio e zuppe'', che verra' allestito dal Comune di Foligno, in collaborazione con Gal e Vus, in una tensostruttura nel chiostro di San Domenico, nell'ambito della rassegna ''I Primi d'Italia'', in programma dal 25 al 28 settembre. ''In questo modo si fanno conoscere le eccellenze del territorio'', ha detto il sindaco di Foligno, Manlio Marini, nel corso di una conferenza stampa. In questa tensostruttura - e' detto in una nota - sono previste degustazioni continuative (a 7 euro). Al visitatore sara' offerto un menu a base di piatti tipici del territorio, a base di cereali e legumi abbinati all'extravergine d'olivo prodotto a Foligno. Nell'ambito delle iniziative, previste nel Villaggio - con la presentazione dell' ''Orzotto Primavera'', a cura del servizio ristorazione scolastica del Comune di Foligno - si terra', venerdi' 26 settembre, alle ore 17.30, il convegno ''Qualita', tipicita' e sviluppo del territorio'', moderato dal giornalista del Gambero Rosso, Antonio Boco.