Nuovo appuntamento a Gubbio con "A cena con l'allevatore", i menù degustazione dell'iniziativa "Locale è meglio" promossa dal "Distretto del cibo Appennino e Tevere".
Giovedi 25 giugno, alle ore 20, sarà l'Osteria Bottaccione a proporre i suoi abbinamenti di carni e vini come da menù consultabile in locandina allegata.
Venerdì 26 giugno, invece, in collaborazione con l'Università dei Sapori, sarà nuovamente la volta degli chef alla Taverna di Sant'Ubaldo con uno showcooking di Riccardo Foglietti per scoprire le mille declinazioni della carne del vitellone appenninico.